सबसे पहले, दैनिक सफाई और रखरखाव का काम
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1. कॉफी मशीन के शरीर को साफ करें: मशीन शुरू करने से पहले शरीर को एक नम कपड़े से पोंछ लें। यदि आपको डिटर्जेंट का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो गीले कपड़े पर स्प्रे करने के लिए एक हल्के और गैर-संक्षारक डिटर्जेंट का उपयोग करें और फिर शरीर को पोंछ दें (ध्यान दें कि चीर बहुत गीला नहीं होना चाहिए, डिटर्जेंट को सीधे धड़ पर नहीं छिड़का जाना चाहिए। अतिरिक्त पानी और डिटर्जेंट सर्किट सिस्टम में घुसने से, तारों को मिटाने और शॉर्ट सर्किट का कारण बनता है।
2, स्टीम हेड वॉटर आउटलेट: प्रत्येक उत्पादन पूरा होने के बाद, हैंडल हटा दें और सफाई बटन दबाएं, खाना पकाने के सिर में शेष कॉफी अवशेष और फिल्टर नेट नीचे धोया जाता है, और फिर हैंडल सॉकेट में एम्बेडेड होता है (नोट: इस समय हैंडल को कसकर न रखें। वॉश बटन दबाएं और कुकिंग हेड के अंदर स्टीम्ड हेड पैड और कॉफी ग्राउंड को रगड़ने के लिए हैंडल को साइड से हिलाएं।
3, स्टीम स्टिक: मिल्क फोम बनाने के लिए स्टीम रॉड का उपयोग करने के बाद, आपको स्टीम स्टिक को साफ गीले चीर से पोंछना होगा और स्टीम से चाबी को खोलने के लिए स्टीम को फिर से खोलना चाहिए और अवशिष्ट को साफ करने के लिए उच्च तापमान पर जेट छेद में पारा, फ्यूमरोले के सुचारू प्रवाह को बनाए रखना; यदि भाप की छड़ी पर अवशिष्ट दूध का क्रिस्टलीकरण है, तो भाप को स्टील के कप में आठ गर्म पानी से भर दें, जिससे रोमकूप और भाप की छड़ी में क्रिस्टल नरम हो जाए और बीस मिनट के बाद इसे हिलाएं। स्टील कप खोलें और ऊपर पहले पैराग्राफ के संचालन को दोहराएं।
4. बॉयलर: बॉयलर की सेवा जीवन का विस्तार करने के लिए, यदि मशीन लंबे समय तक उपयोग नहीं की जाती है, तो कृपया पावर बंद करें और स्टीम स्विच चालू करें। बॉयलर के अंदर का दबाव पूरी तरह से निकल जाता है। जब बॉयलर प्रेशर गेज शून्य को इंगित करता है, तो भाप का छिड़काव नहीं किया जाएगा और फिर साफ किया जाएगा। पानी की ट्रे और नाली टैंक (नोट: इस समय स्टीम स्विच को बंद न करें, और फिर बॉयलर के अंदर और बाहर दबाव को संतुलित करने के लिए अगले दिन भाप चालू होने के बाद स्टीम रॉड को बंद कर दें)।
5, Shengshui प्लेट: दुकान से पहले या उपयोग करने से पहले, पानी की ट्रे ले लो और इसे पानी के चीर के साथ हटा दें, जब तक यह सूख न जाए और इसे वापस रख दें।
6. ड्रेनेज टैंक: पानी की ट्रे हटाने के बाद, ड्रेन टैंक से तलछट को हटाने के लिए एक गीली चीर या नैपकिन का उपयोग करें, फिर इसे ड्रेन पाइप को साफ रखने के लिए गर्म पानी से कुल्ला करें। यदि नाली खराब है, तो आप एक छोटा चम्मच सफाई पाउडर डाल सकते हैं। नाली में कॉफी अवशेषों को भंग करने के लिए गर्म पानी के साथ नाली टैंक में रगड़ें।
7. फ़िल्टर कप और फिल्टर कप हैंडल: दिन में कम से कम एक बार, गर्म पानी के साथ हैंडल को कॉफी ग्रीस को भंग करने के लिए कुल्ला करें और पकाने पर कुछ ग्रीस और तलछट को कॉफी में बहने से रोकने के लिए हैंडल पर शेष रहने दें। कॉफी की गुणवत्ता।
8. चल प्रणाली और फिल्टर कप संभाल: किसी भी फिल्टर कप संभाल के फिल्टर कप निकालें और सफाई और कीटाणुशोधन के लिए एक गैर झरझरा फिल्टर कप के साथ बदलें; फ़िल्टर पाउडर में एक छोटा चम्मच सफाई पाउडर (2-3 ग्राम) डालें। धारक में फ़िल्टर कप हैंडल डालें और जांचें कि क्या यह पूरी तरह से तंग है; लगभग 2-3 सेकंड के लिए सफाई बटन दबाएं और फिर बटन बंद करें। इसे कई बार दोहराने के बाद, हैंडल को आराम दें, सफाई बटन को स्वीप करें और हैंडल को साइड से हिलाएं। स्टीमिंग बाउल में पानी को साफ और रंगहीन होने तक स्टीमिंग हेड गैसकेट और खाना पकाने के सिर के अंदर रगड़ने के बाद, सफाई के पूरा होने के बाद सफाई ब्रश को हटा दें। पकने वाले सिस्टम में अवशिष्ट सफाई पाउडर को बाहर निकलने दें। लगभग 1 मिनट के बाद, बटन को बंद करने के लिए दबाएं। एक कप कॉफी की कोशिश करें और सफाई के बाद गंध को हटा दें। यदि कई आउटलेट हैं। सफाई और रखरखाव के काम के लिए अन्य पानी के आउटलेट के लिए उपरोक्त चरणों को दोहराएं।
दूसरा, साप्ताहिक सफाई और रखरखाव का काम:
1. पानी का आउटलेट: खाना पकाने के तांबे के सिर और पानी के आउटलेट में शुद्ध निकालें (यदि मशीन का उपयोग किया गया है, तो उच्च तापमान पर ध्यान दें), एक दिन के लिए (1000 मिलीलीटर गर्म पानी से तीन छोटे चम्मच पाउडर) भिगोएँ और कॉफी बनाएं तेल अवशेषों और तांबे के सिर से रुकावट। एक साफ, नरम, नम कपड़े से पानी और स्क्रब के साथ सभी सामान फ्लश करें; जांच लें कि तांबे का फिल्टर बिना बाधा का है। यदि कोई रुकावट है, तो इसे ठीक से साफ करने के लिए एक ठीक तार या सुई का उपयोग करें; सभी सामान बदलें।
2, फिल्टर कप और फिल्टर कप हैंडल: फिल्टर कप और फिल्टर बाउल हैंडल को साफ तरल में भिगो दें (500 मिलीलीटर गर्म पानी तीन छोटे चम्मच सफाई पाउडर के साथ मिश्रित) एक दिन, अवशिष्ट कॉफी तेल अवशेषों को समझाया (नोट: हाथ प्लास्टिक) सफाई समाधान से प्लास्टिक की सतह से बचने के लिए सफाई समाधान में भिगोएँ नहीं, सभी सामानों को साफ पानी से साफ़ करें और एक साफ नरम नम कपड़े से साफ़ करें, सभी सामानों को बदल दें।
तीसरा, मासिक, त्रैमासिक सफाई, रखरखाव का काम:
1. पानी फिल्टर: पहले और दूसरे पानी फिल्टर फिल्टर की जाँच करें और बदलें। महीने में एक बार उन्हें बदलने की सिफारिश की जाती है।
2, पानी सॉफ़्नर: देखें, तीसरे सॉफ़्नर की जगह, चरण निम्नानुसार हैं:
पानी के स्रोत को बंद कर दिया गया था; तीसरे सॉफ़्नर को बाहर निकाला गया और धोया गया, और 10% नमकीन घोल में डुबोया गया।
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